Los costos varían según:
- costo de los ingredientes: ¿estamos hablando de tacos de carne o hamburguesas? Si se trata de hamburguesas, hay 20 grados diferentes con diferentes perfiles de sabor y costos.
- costo de mano de obra: ¿se trata de una máquina que arroja 3.2 oz de carne molida de res en un taco en línea recta sin derrames a 3200 tacos por minuto, o 16 trabajadores de línea con cucharas que llenan los tacos y los apilan en cajas?
- costo de producción: ¿estamos congelando estos tacos para el pasillo de alimentos congelados o apilando en estantes para cargarlos en camiones de tacos para una venta diaria de camiones de alimentos?
- ¿estamos haciendo un millón y cinco de tacos al día en una planta altamente automatizada para 6c ea o es una corrida de 20k tacos en una operación manual a 44c ea?
- embalaje: bandeja de plástico moldeada personalizada con envoltura retráctil, gran caja brillante marca California Taco Kitchen con 4 gráficos en color o arrojada en una bolsa y rellena en una caja de cartón marrón.
Así que aquí está el trato, puedo hacer un taco malo en mi cocina y si los niños tienen una fiesta, puedo prepararme y hacer un montón, pero si fuera a llevar estos tacos al mercado, necesitaría un muy extenso estudio – ¿Qué pagará la gente por un taco? ¿Cómo puedo fabricar a esa cantidad a ese precio? ¿Qué pasa si los tacos de pollo se consideran más saludables y se venderán más? ¿Qué pasa si los tacos de carne de machacha son algo que la gente no cree que puedan hacer y comprarían más? ¿Qué pasa si agrego algunos frijoles sabrosos que reducen el costo de mi carne en un 40%?
La tarea de un chef de I + D es realmente diferente a la mía como chef aficionado y la mayoría de los fabricantes de alimentos de marca privada tienen algún tipo de cocina de I + D que se ocupa de llevar una receta del tamaño de la cocina al tamaño del proveedor de WalMart y considerar los costos de proceso / mano de obra / ingrediente: así que cuando encuentre un fabricante privado de etiquetas que le guste, trabaje con su I + D para conocer los costos, la logística, la cadena de suministro (transporte), los tamaños de la demanda, etc.
- ¿A quién debo contratar para diseñar mi sitio web?
- Gerentes de contratación de Machine Learning: ¿contrataría a un programador autodidacta y científico de datos para un rol de machine learning? ¿Por qué o por qué no?
- ¿Cuáles son los factores que debo considerar antes de contratar a un desarrollador de juegos móviles?
- ¿Dónde debo prepararme para TCS Technical MCQ que se agrega actualmente en el proceso de reclutamiento?
- ¿Las empresas de consultoría de gestión contratan los servicios de otra empresa de consultoría?