Si y no.
Soy una de las personas más sudorosas que conozco (es hereditario, mi abuela y mi hija eran / son súper suéteres), pero trabajé en el servicio de alimentos durante muchos años.
Desde el punto de vista de la comodidad personal, es posible que no desee trabajar en el servicio de alimentos si suda. Estarás cerca de hornos muy calientes, estufas, freidoras, hervidores y lavavajillas (los Hobarts se encuentran entre los equipos más calientes / calientes de una cocina debido a su tamaño y al factor de vapor), por lo que habrá mucho sudor. . El servicio de alimentos también es una profesión muy física (correr, cargar cosas, levantar cosas, cortar cosas, simplemente cocinar en general), por lo que también hay actividad física para ejercitar el sudor.
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Dicho esto, muchos cocineros / chefs / camareros / gerentes aprenden lo que les funciona para controlar el sudor. Para mí, siempre tomaba descansos frecuentes para pararme en el refrigerador o el congelador durante unos minutos cuando realmente estaba trabajando. También siempre usé una camiseta para ayudar a controlar el sudor, y usualmente llevaba una camisa extra para trabajar en caso de sudor o derrames. También usé un sombrero en lugar de una redecilla para controlar el cabello, que atrapó mucho sudor.
Entonces, en resumen, tal vez no * desee * trabajar en el servicio de alimentos si suda mucho, pero ciertamente puede encontrar una manera de hacerlo si así lo desea.