Farmer fue, con mucho, el más popular. Un gran porcentaje de la población se dedicaba a la agricultura o la ganadería.
Después de eso, la enseñanza era la única ocupación que las mujeres podían tener, y tuvieron que renunciar cuando se casaron. Todos los maestros tenían que ser vírgenes y ni siquiera podían leer novelas francesas. Las clases bajas o inmigrantes eran sirvientes, por supuesto.
Para los hombres, ser un sirviente se consideraba un buen trabajo, ya fuera conductor de carruajes, contrabandista, mayordomo o ayuda de cámara. Por supuesto, solo las personas de clase alta podían pagar un sirviente masculino, pero la mayoría de los hogares tenían al menos una sirvienta. Una casa adecuada no podría funcionar sin un cocinero y una criada de todo el trabajo, como mínimo.
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En la ciudad, la mayoría de los hombres trabajaban de todo tipo. Cuidar caballos, herreros, ese tipo de cosas. Otros eran propietarios únicos o en asociaciones para vender productos secos, alimentos de todo tipo, ropa y otras necesidades. Las profesiones, como abogado, médico, dentista, etc., eran en realidad muy pocas. La mayoría de las ciudades tendrían solo un puñado.