Bartenders: ¿Qué has aprendido en tu trabajo que otros puedan encontrar sorprendente?

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George Herbert Walker (1875-1953)

Como asistente legal que primero se metió en la coctelería como resultado de una reunión de abogados en un club de campo, que se consideró clasificada y confidencial. Tuve que estudiar un libro de recetas de martini, y uno de los elementos que me encantó para estudiar fue el libro de recetas de Tom Bullock. El delantero fue escrito por George Herbert Walker, un banquero y el bisabuelo de George W. Bush.

Aparentemente, las bebidas de Bullock deleitaron a los patrocinadores del St. Louis Country Club y para que se publicara en esos días, requirió la promoción de George Herbert Walker para que lo avalara.

Desde ese momento, que fue hace años, y las leyes se volvieron más estrictas para los servidores de alcohol, fui y tomé el curso de la Escuela Dram y obtuve la certificación. Quizás algún día vuelva a trabajar a tiempo parcial en un club de campo. Siempre mantengo una certificación renovada sin ningún motivo.

Bueno, para mí recuerdo estar realmente sorprendido por la cantidad de taxistas / conductores de reparto, etc.… Que entró, tomó un trago o dos, y luego se dio cuenta de que todavía estaban de servicio / trabajo y volvieron a trabajar.

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