Recuerdo haber trabajado con un chico en el último restaurante en el que trabajé como chef antes de dejar Canadá para ir al Reino Unido. Era de Hong Kong y tenía una carrera muy exitosa allí, pero él y su esposa tuvieron un hijo y su esposa insistió en que podrían brindarle una vida mejor a su hijo si se mudaran a Canadá. Entonces lo hicieron. Se vendieron en Hong Kong y se mudaron a las afueras de Toronto.
Este hombre lo odiaba. Absolutamente lo odiaba. Cuando íbamos de vacaciones, a menudo me contaba historias sobre cuánto amaba su vida en casa. Cómo era altamente educado, tenía una gran carrera, un buen lugar para vivir, muy cómodo, etc., etc. En Canadá, sus calificaciones no parecían transferirse, por lo que se ganaba la vida trabajando en dos trabajos en dos restaurantes. lavavajillas. Trabajó un trabajo en un buffet chino durante el día y luego trabajó en las noches en el lugar donde estaba trabajando. Recuerdo sentir lástima por él y pensar que todo esto era más que un poco loco, dado lo torturado que parecía este hombre por todo, pero estaba convencido de que esto era lo que tenía que hacer por su hijo.
Hasta el día de hoy todavía espero que haya tomado la decisión correcta y que se dé cuenta de los sacrificios realizados.
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Pensamiento posterior: esto fue en 2007/2008. Me estremezco al pensar por qué alguien tomaría la misma decisión hoy dado cuánto ha aumentado el costo de la vida en el área de Toronto. Obtengo oportunidades (me mudé al Reino Unido por este motivo, después de todo) y entiendo mucho la necesidad de abandonar algunas situaciones simplemente por el peligro o la falta de trabajo, etc., pero para mudarme de un lugar donde tienes éxito a otro donde estarás en una habilidad y tal vez incluso la desventaja del idioma está más allá de mí. La hierba no siempre es más verde …