¿Por qué nadie contrataría a los desempleados de larga duración para trabajar con un salario mínimo?

En la última entrevista de trabajo a la que asistí, el entrevistador me dijo que más de 200 personas habían solicitado el trabajo. La ciudad en la que vivo tiene una población relativamente grande, pero no muchas empresas, por lo que los empleos son bastante escasos.
La única razón por la que creo que los desempleados de larga duración tienen menos probabilidades de ser contratados en el lugar donde vivo, incluso para el trabajo con salario mínimo, es porque todos quieren el mejor trabajador que puedan obtener. Si hay muchas personas para elegir, entonces aquellos que han estado sin trabajo durante mucho tiempo probablemente sean mucho menos propensos a ser elegidos que aquellos que han tenido un trabajo o que no han estado sin trabajo por mucho tiempo. Supongo que hay una percepción de que alguien que no ha tenido trabajo durante mucho tiempo debe ser flojo y no esforzarse lo suficiente para conseguirlo. O que debe haber una razón por la cual esta persona no fue empleada por otros para ser más segura y contratar la que otra persona contrató más recientemente.
Podría estar equivocado y podría haber muchas otras razones, pero sé que donde mucha gente está sin trabajo, independientemente de cuánto paga el trabajo, la competencia es dura y solo aquellos que se perciben como los mejores serán contratado.