¿Un segundo máster (en CS) es un paso para cambiar de carrera?

Sí, sería una buena forma de hacer la transición a esos campos. Sin embargo, debe tener en cuenta que comenzará nuevamente desde abajo, casi como un recién graduado. Con respecto a la carrera y el dinero, podría ser preferible intentar encontrar un trabajo directamente en esos países o, si eso no funciona, hacer otro Máster en Sistemas de Energía en uno de esos países y luego tratar de encontrar un trabajo.

En IA o visión artificial, muchas posiciones requieren un doctorado, ya que estos todavía son campos bastante pesados ​​para la investigación. En segundo lugar, dada la relativa inmadurez de las técnicas de visión por computadora, solo unos pocos centros de alta tecnología tienen una gran actividad en esta área. Así que dudo que encuentres algún puesto en visión artificial en los Países Bajos. Habrá relativamente más puestos en Alemania (Berlín / Múnich), pero estos volverán a ser más competitivos y se destinarán principalmente a doctores. Por lo tanto, existe una buena posibilidad de que termines trabajando como desarrollador de software genérico después del máster. Por otro lado, si eres un graduado fuerte, es posible que obtengas una beca de doctorado en Alemania después de tu maestría, que podría pagar casi tan bien como un puesto industrial (de nivel de entrada) durante unos años.

Sin embargo, a diferencia de las otras respuestas, dudo que pueda obtener directamente un doctorado CV con sus antecedentes actuales.

Sí, si estás seguro de que es donde quieres estar. Sin embargo, mientras hace su maestría, tómese el tiempo para conectarse con los líderes de la industria y asegúrese de que sepan en qué está trabajando. No espere hasta que tenga su EM para comenzar a buscar trabajo.