Bueno, tienes razón, un enlace se rompe para formar otro enlace si el segundo enlace es más estable. Dada una cierta cantidad de energía a un sistema externo, intentará ir al estado de energía mínima siempre. En caso de sinterización, este exceso de energía proviene de las superficies de las partículas. Cuando externamente se suministra algo de energía, los enlaces del átomo en la superficie de la partícula se rompen para crear el enlace con los átomos vecinos de la superficie de la partícula. Esto elimina la superficie entre las partículas y, en su conjunto, la energía del sistema disminuye. En temperatura normal, esto no puede suceder ya que no hay suficiente energía para que los átomos rompan el enlace del entorno inicial y creen un nuevo enlace con su nuevo vecino. Durante la sinterización, la presión se aplica también para reducir la distancia de contacto en los límites de partículas. Entonces, en resumen,
1) El sistema siempre se mueve a un estado de menor energía
2) Antes de sinterizar un sistema tiene alta energía debido a su gran cantidad de superficie de partículas. Como los átomos no tienen vecinos, los enlaces están distorsionados.
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3) La energía externa (como presión / temperatura) ayuda a que este enlace distorsionado se rompa y forme un enlace más estable con el nuevo átomo vecino de otra partícula que reduce la energía del sistema.