Realmente, siento que la respuesta es esta: la persona (el barman) detrás del bar puede ser respetada sin importar dónde trabaje el barman. Él / ella se lleva bien detrás de la barra y es confiable y querido por otros miembros del personal, empleadores y clientes.
La ubicación también puede ser una señal de respeto, lo que significa que el lugar donde trabaja el cantinero puede ofrecer un sentido de respeto, teniendo un alto nivel de habilidad, conocimiento o velocidad como requisito para el empleo. Conseguir trabajo en ese establecimiento es muy deseado porque es muy difícil conseguir un trabajo allí. Los estándares son altos, no todos harán el corte.
Dicho todo esto, en general, la profesión de camarero probablemente se considera menos respetada en ciertos círculos y otros simplemente se tolera como un trabajo. Por otro lado y cuando ganes dinero, la gente te dará respeto.
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Haga este trabajo porque le gusta (mucho), campos respetados: médico, abogado, CEO, incluso el servicio a su país puede ser más respetado desde un punto de vista universal por el público en general.
Espero que este tipo de respuesta a su pregunta.
¡Todo lo mejor para usted!