Al necesitar un trabajo para obtener dinero para gastar mientras estudias {murmullo}.
Comenzó como un lavaplatos, se hizo cargo de una cantidad significativa de preparación más las especialidades del almuerzo, comenzó como cocinero solo en otra articulación, aprendió rápidamente, terminó como Chef allí, se quemó, comenzó de nuevo como una comisión para una agencia temporaria y se fue desde allí.
Uno de mis momentos de mayor orgullo fue tomar el examen de la junta de comercio, que normalmente se administra al final de un aprendizaje combinado de tres años / educación escolar y es pagado por el empleador. Después de estudiarlo mientras trabajaba en turnos de 10 horas, cinco días a la semana y pagaba las tarifas yo mismo. Y pasando el primer intento.
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Sin mucho dinero, mucho sudor, sangre y lágrimas. Así es como llegué a ganar el salario mínimo más 2 € por hora. No, nunca seré de clase media alta. Pero me enorgullezco de mi oficio y amo el trabajo que hago.