Ahora no me voy a sentar aquí y decirte que no puedes, pero una gran parte del entrenamiento de baristas es práctica, y mucha de ella. Si no tiene tiempo para practicar las habilidades en este momento, su mejor opción es trabajar en algunos de sus libros. Hay muchos recursos buenos en línea o en forma de libro que le darán una idea general de los conceptos de preparación y gestión de cafés. Cuando está más cerca de abrir una oportunidad, siempre existe la opción de contratar a un consultor antes de invertir en cualquier equipo (autopromoción descarada). Pueden guiarlo a través de los puntos clave, ayudarlo a diseñar el objetivo de su café y, en última instancia, enseñarle algunas de las habilidades que necesitará para operaciones de calidad eficientes.
Solo recuerde que cuando se encuentre con la función de gestión que probablemente contratará o trabajará con personas que tienen más experiencia que usted, no se deje intimidar por ellas o tenga miedo de admitir que no sabe todo. y que te pueden ayudar.
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