Creo que sus preocupaciones en general son un poco exageradas. No estás realmente calificado para una cátedra (no me referiré a las “organizaciones de investigación”) hasta que hayas completado tu doctorado y probablemente 2-6 años como post-doc para establecer tu capacidad de generar nuevas ideas científicas. La gran investigación a menudo puede encajar en muchas disciplinas diferentes.
Si está buscando ingresar a una cátedra, lo más simple para usted es crear a conciencia credenciales de enseñanza en una disciplina en particular. Sugeriría Ingeniería Química en función de su pregunta, pero debe considerar a qué tipo de departamento planea dirigirse para su búsqueda de empleo.
Una estrategia un poco más sofisticada y difícil sería construir un conjunto estable de cursos que haya enseñado que aparezcan en varias disciplinas diferentes. Por ejemplo, la “termodinámica” puede enseñarse en física, química y múltiples departamentos de ingeniería. La electroquímica puede ser un curso que se ajuste a sus antecedentes. Deberá investigar qué cursos se superponen entre las disciplinas. Necesitará el apoyo y la cooperación de su asesor y programa de doctorado.
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Por supuesto, necesitará tener algún tipo de curso de introducción de primer año en su cartera. Dado que planea tomar su doctorado en Química, ese curso seguramente será Química General. Para bien o para mal, su CV se alineará con los departamentos de Química (y posiblemente Ingeniería Química). Esa alineación podría cambiar con el postdoc correcto, pero primero debes enfocarte en ser el mejor estudiante de doctorado que puedas ser.