Como usted hizo la pregunta de forma anónima, no sé dónde vive. Asumiré que está preguntando sobre servidores en Estados Unidos. Para responder a su pregunta, tendría que decir que depende de cuál sea su definición de “buen dinero”. Según US News and World Report, el mesero y camarera promedio ganaron $ 20,088 en 2013. Servir es un trabajo duro y $ 20K no es mucho dinero para vivir. Hay servidores que trabajan en restaurantes u otros restaurantes económicos que caminan con $ 20-30 en propinas después de un turno de 8 horas. Hay servidores que trabajan en restaurantes de alta gama que caminan con $ 400- $ 700 después de cada turno. Obviamente, la gran mayoría de los servidores simplemente están pasando por alto. Hay dos factores principales para dar propina; el monto total de la factura y cuán generosa es la persona que paga la factura. En situaciones en las que se da propina, generalmente se acepta que una propina del 15% es un promedio de hasta el 20% para un servicio increíble. Creo firmemente que el estilo de propina de una persona es una ventana clara de qué tipo de persona son. Mi experiencia es que los buenos volquetes suelen ser más felices y agradables que los pobres. También hay una minoría vocal de personas que dicen que no creen en las propinas. En mi opinión, estas personas son tacaños y deberían quedarse en casa. Si no puede permitirse dejar una propina decente, haga un favor a todos y quédese en casa. Además, lo que la gente no se da cuenta es que el gobierno grava al servidor un cierto porcentaje en el supuesto de una propina, sin importar lo que el servidor realmente reciba. Entonces, si el cliente come y no deja propina, en realidad le cuesta dinero al servidor. Por último, aunque creo en las propinas, creo firmemente que el servidor tiene que trabajar duro y estar atento para obtener una buena propina. Considero salir a cenar como una experiencia y si el servidor puede hacer que sea agradable, merecen la propina.
¿Los servidores hacen buen dinero?
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