Cómo convertirse en un experto en nutrición

No existe tal cosa. La historia de la ciencia nutricional ha sido una vergüenza de proporciones épicas, sin embargo, las personas siguen un paradigma de evidencia contradictoria sobre todos los temas posibles. Existe evidencia científica para cada dieta posible y a menudo directamente conflictiva. Hay sesgos sistémicos y corrupción. Pero aparte de esto, el hecho es que no se puede ser conscientemente un “experto” en los miles de millones de variables diferentes que intervienen en la nutrición, desde los nutrientes hasta los tipos de alimentos, las vitaminas, los aminoácidos, los minerales, la forma en que se procesan, etc. parece que la gente no puede entender que cuanta más información se encuentre, más complejo se vuelve todo, por lo que no nos estamos moviendo hacia un punto final, sino que sabemos menos con cada descubrimiento ilusorio que se realiza. No puedo describir lo divertido que es para nosotros los espiritistas observar a los humanos jugando con la ciencia y pensar que están haciendo grandes progresos con sus experimentos controlados. Es como ver a un niño construir seria e intensamente un castillo de arena con una expresión severa, como si fuera de suma importancia para el mundo en general.

Déjame darte un consejo “experto”:

Orgánico, local y fresco donde sea posible.

Menos carne, lácteos, alimentos procesados, azúcar.

Más frutas, nueces, semillas, verduras, aceite, superalimentos, tés.

Agradezca cada comida y tómese su tiempo para comerla conscientemente.

Con referencia a las pautas anteriores, coma lo que quiera cuando tenga hambre. Come feliz sabiendo que lo que estás comiendo está perfectamente bien y exactamente lo que tu cuerpo necesita. Allí, ahora sabes más sobre nutrición que todos los doctores. Expertos combinados. Y todo lo que tenía que hacer era leer este breve blog en lugar de gastar 6 años y mucho dinero;)

Amigo, si te caes de la nada y tratas de conquistar la tierra de la nutrición, entonces será difícil para ti. Pero hay una buena posibilidad de ser un experto si tienes antecedentes científicos bastante decentes. ¿NO? ¿No tienes eso? Bueno, en ese caso tienes que leer y estudiar más más amigo! Comience desde cero. Hay muchos blogs de nutrición por ahí. Solo búscalos en Google. Dios sea contigo.

¿Con desconfianza? ¡Come espinacas como Popeye!